Scolyme d'Espagne Scolymus hispanicus

Le scolyme d’Espagne est une grande plante de la famille des astéracées.

Cette bisannuelle atteint prés de 1 mètre de hauteur. Les tiges ailées sont, ainsi que les feuilles, très épineuses. Le capitule jaune d'or a un diamètre d'une quarantaine de millimètres.

La floraison se prolonge de juin à octobre et nous la rencontrerons sur le pourtour méditerranéen.