La grande gentiane ou gentiane jaune ( Gentiana lutea ) est une plante vivace robuste pouvant atteindre prés de 2 m de haut. Elle met 10 ans pour arriver à sa premiére floraison.
Sa racine est particulièrement utilisée pour la fabrication de liqueur et ce sont entre 1000 et 1500 tonnes qui sont récoltées chaque année pour les besoins de l'industrie. Bien présente en Haute Loire où elle pousse, en général, au dessus de 1000 m. d'altitude.
Gentiana lutea sous espèce lutea:
Gentiana lutea sous espèce lutea détail d'une fleur:
Gentiana lutea sous espèce lutea variété puncticulata avec des fleurs ponctuées de pourpre:
Détail de la fleur...............:
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